齐背岭旅游

阿勒泰市齐背岭旅游区位于新疆阿勒泰市阿拉哈克河上游，阿拉尕特溪和安沙提溪两支水流汇合处，东距阿勒泰市90公里，交通便利。齐背岭水库积水面积500平方公里，年径流量0.6亿立方米，是阿尔泰山地型地貌的典型代表，景色优美，气候宜人，现为国家AA级景区，具有极大的开发价值。阿拉哈克河是克兰河的一大支流，发源于阿尔泰山中段南坡，干流自北向南经塔尔浪、阿拉哈克乡政府所在地后汇入克兰河，属融雪补给型河流。该区属暖温带半干旱大陆性季风气候。其基本特征是：气候温和，冬寒夏暖，热量资源充足，夏秋雨水丰沛、光能、风能较丰富。该地区历史悠久，山川壮丽，风光名胜遍布各地，旅游资源十分丰富。 阿勒泰大尾羊：大尾羊是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴油也肥而不腻，深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说，阿尔泰大尾羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道”。当地人用大尾羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为阿尔泰特有的饮食文化。 阿魏蘑菇：阿魏属伞形科多年生根药用植物，其根的乳汁是名贵的中药材，亦是阿魏；有消痞、开胃健脾、治疗关节炎及风湿病的功能。阿魏蘑菇是一种寄生于阿魏根或倒伏茎上的褶状菌白色圆蘑菇，主要分布于乌伦古河与额尔齐斯河之间的戈壁上。每年四五月间阿魏出芽后长到10—40厘米高时，是阿魏蘑菇的生成期。阿魏蘑菇生成的条件要求十分苛刻，只有20多天生成期，年产量不多。是阿勒泰地区名贵特产。用阿魏蘑菇炖肉、炖鱼其味道鲜美无比。 阿勒泰鱼宴：阿勒泰地区众多水系中盛产鲤鱼、鲫鱼、赤鲈、白斑狗鱼、东方真鳊、雅罗鱼等十几种名贵的冷水鱼类。去阿勒泰旅游品尝鱼宴是一个重要的饮食内容，鱼宴是各种鱼类荟翠，有各种做法、各种吃法，令人胃口大开，尤其是用阿魏蘑菇炖鱼，其美味只有在阿勒泰才能享受到。 奶茶、马奶酒、奶酪、马肠子：奶茶是哈萨克人用米星茶或伏茶、山泉水在牛粪火上长时间慢熬，用新鲜牛奶、羊奶特制而成。前途劳累了，喝上几碗奶茶，会为你提神；吃过手抓肉后，喝上几碗奶茶，会帮你消化;马奶酒是用马奶子发酵而成的，夏天喝了马奶酒，凉爽可口，可解暑。小心千万别贪杯，喝多了能醉人;奶酪（又称奶疙瘩），是用牛、羊奶制成的奶制品，在夏牧场可以吃到新鲜的奶酪，香甜可口;马肠子是哈萨克人的一种熏肉制品。在马肠中灌入马肋骨肉，用爬地柏熏制而成，吃时切片醮左料，其风味浓郁、独特。