吴忠市位于宁夏回族自治区中部,地理坐标为东径104度17分至107度39分,北纬36度35分至38度32分。南靠宁夏海原、固原,北连永宁、陶乐,东邻陕西省定边,东北、西北被内蒙古自治区的鄂托克前旗和阿拉善左旗环抱,东南、西南与甘肃省环县和景泰县接壤。全市总面积为2.72万平方公里,占全宁夏总面积的52%,总人口191.9万人,其中回族人口64万人,占全市总人口的33.4%,是中国回族主要聚居地之一。
清真食品:吴忠地处宁夏中部,是塞上江南精华地带。这里物产丰饶,饮食制作精良,尤其是回族群众创造了许多脍炙人口的清真食品。数百年来,清真食品、清真餐饮和穆斯林用品产业生生不息。
吴忠市地处内陆,属温带大陆性半干旱气候,冬无严寒,夏无酷暑,年均降水量260毫米,年蒸发量2018毫米,平均温度9.4℃。四季分明,日照充足,昼夜温差大,全年日照2955小时,无霜期163天,特别适宜农作物及瓜果生长。5至10月间,吴忠山川气候宜人,风景如画,果鲜瓜甜,稻香鱼肥,是旅游观光的黄金季节。